VOISIN Lolita

La création d'un Conseil local de l'alimentation ? Accompagner une organisation territoriale

Ecole de la nature et du paysage de Blois, 2019

En juin 2019, les élèves de l’école du paysage continuaient leur
enquête pour le Pays des Châteaux : comment accompagner
la mise en place d’une organisation alimentaire locale ?
Comment donner forme à une nouvelle organisation collective,
comment assurer la transversalité d’une pratique éminemment
quotidienne : manger.
Cet ouvrage reprend les réflexions des élèves, imaginées en
une semaine de printemps et restituées lors d’un grand repas
auprès des personnes déjà impliquées localement.

https://www.ecole-nature-paysage.fr/gouvernance-alimentaire/